LUCAFFÉ – Exquisit – café en grains – 1kg

Café en grains Lucaffé Exquisit – le plus aromatique de la gamme Lucaffé

Le café en grains Lucaffé Exquisit est le mélange le plus aromatique de la maison Lucaffé, un assemblage exclusif de 90% d’Arabica et de 10% de Robusta sélectionnés a l’aide d’un trieur optique. Fondée au milieu des années 90 par Gian Luca Venturelli près du lac de Garde, en Lombardie, la maison Lucaffé perpétue un savoir-faire artisanal exigeant. Chaque variété est personnellement sélectionnée et testée par le fondateur, qui se rend régulièrement dans les plantations pour contrôler la qualité a la source.

Torréfaction lente et conditionnement en sachet 1kg

Le café en grains Lucaffé Exquisit bénéficie d’une torréfaction foncée réalisée très lentement pour éviter les variations de température. Ce procédé préserve les huiles essentielles des grains sans les surchauffer, favorisant le développement des meilleurs arômes et une meilleure digestibilité. Le sachet hermétique de 1kg, conçu en mélange plastique et aluminium, préserve l’intégrité de l’arôme et la fraicheur du café. Format adapté aux machines a espresso avec broyeur et aux moulins manuels.

Dégustation du café en grains Lucaffé Exquisit – chocolat, vanille et noisette grillée

Le café en grains Lucaffé Exquisit déploie un profil aromatique gourmand dominé par le chocolat noir et la vanille, accompagné de notes de noisette grillée et d’une touche épicée en arrière-plan. En bouche, le goût est rond et corsé, avec un arrière-goût agréablement sucré. La crema est dense et persistante. La touche de Robusta apporte du corps et de la structure sans amertume excessive. Ce café s’exprime aussi bien en espresso qu’en cappuccino ou latte.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais et sec, a l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer dans les quatre semaines pour préserver la fraicheur des arômes. Eviter le contact avec des aliments a forte odeur.