CORSINI – Sumatra Bio Fairtrade – Café en grains – 250g

Café en grains bio Corsini Sumatra – un Grand Cru de pure origine

Le café en grains bio Corsini Sumatra est un Grand Cru 100% Arabica de pure origine, cultivé dans la région d’Aceh sur le plateau de Takengon, sur l’ile de Sumatra en Indonésie. Fondée en 1950 a Arezzo, au coeur de la Toscane, la maison Caffè Corsini perpétue une tradition artisanale portée par des maitres torréfacteurs expérimentés. Depuis 2021, Corsini fait partie du groupe Melitta. Ce café a été récompensé de la médaille d’or 2010 de sa catégorie par l’Institut National de l’Espresso Italien.

Agriculture biologique, Fairtrade et conditionnement sous atmosphère protectrice

Le café en grains bio Corsini Sumatra est certifié Bio et Fairtrade. Les grains sont cultivés naturellement depuis plus de 200 ans par de petits exploitants, sans engrais chimiques, a une altitude comprise entre 1000 et 1700 mètres. Les plantations mixtes associent arbres d’ombrage et arbres fruitiers, préservant les sols et les cycles naturels. Le sachet de 250g est conditionné sous atmosphère protectrice inerte pour garantir la conservation du goût et des arômes.

Dégustation du café en grains bio Corsini Sumatra – épices, cacao et corps généreux

Le café en grains bio Corsini Sumatra développe un profil aromatique épicé et corsé, avec des notes marquées d’épices et de cacao. La torréfaction moyenne a été spécialement conçue pour exalter ces arômes caractéristiques. En bouche, le corps est plein et généreux, l’arôme riche et enveloppant. Le résultat en tasse est un café au goût profond qui s’adapte a tout moment de la journée, idéal également après le diner. Format adapté aux machines a espresso avec broyeur et aux moulins manuels.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais et sec, a l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer dans les trois semaines pour profiter pleinement des arômes. Eviter le stockage a proximité de sources de chaleur ou d’aliments a forte odeur.