PELLINI – Decaffè – Café en grains décaféiné – 200g

Pellini Decaffè en grains – le décaféiné intense de Vérone

Le café en grains décaféiné Pellini Decaffè est un mélange d’Arabica et de Robusta sélectionnés dans différentes origines, conçu pour offrir un vrai caractère en tasse sans la caféine. Fondée a Vérone en 1922, la maison Pellini a d’abord importé des herbes officinales avant de se consacrer au café. Sous la direction de Marco Pellini, la torréfaction reste artisanale et exigeante, comme en témoigne la double Médaille d’Or aux International Coffee Tasting Awards dans les catégories Espresso et Moka.

Décaféination naturelle au CO2 et format grains 200g

Le Pellini Decaffè en grains est décaféiné par un procédé naturel a base de dioxyde de carbone et d’eau, sans solvant chimique, préservant intégralement le profil aromatique des grains (teneur en caféine maximale : 0,10%). Le soft pack de 200g est idéal pour les petites consommations ou pour découvrir le produit. Format adapté aux machines a espresso avec broyeur intégré et aux moulins manuels.

Dégustation du Pellini Decaffè grains – noisette, cacao et intensité

Le café en grains Pellini Decaffè développe un arôme puissant (4/5) avec des notes douces et harmonieuses de noix et de figue, rehaussées d’une touche de torréfaction et d’une finale légèrement épicée. En bouche, le corps est moyen et rond, avec un équilibre naturel entre douceur et délicatesse. La crema est fine, couleur noisette, signe d’une extraction réussie. Avec une intensité de 8/10, ce Pellini décaféiné surprend par sa puissance et s’exprime pleinement en espresso, ristretto ou cappuccino.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais et sec, a l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement le soft pack et consommer dans les trois semaines pour préserver la fraicheur des arômes. Eviter le stockage au réfrigérateur.