PELLINI – Decaffè – Café moulu décaféiné – 185g

Pellini Decaffè – un décaféiné italien au goût préservé

Le café moulu décaféiné Pellini Decaffè est un mélange d’Arabica et de Robusta sélectionnés dans différentes origines, conçu pour offrir le plaisir du café sans la caféine. Fondée a Vérone en 1922, la maison Pellini a bâti sa réputation sur l’excellence de ses assemblages. Sous la direction de Marco Pellini, la torréfaction reste artisanale et exigeante, comme en témoigne la double Médaille d’Or obtenue aux International Coffee Tasting Awards dans les catégories Espresso et Moka.

Décaféination naturelle au CO2 et conditionnement soft pack

Le Pellini Decaffè est décaféiné par un procédé naturel a base de dioxyde de carbone et d’eau, sans aucun solvant chimique. Cette méthode sélective préserve intégralement le profil aromatique des grains tout en réduisant la teneur en caféine a moins de 0,10%. Le soft pack de 185g conserve la fraicheur de la mouture. Mouture adaptée aux cafetières italiennes (moka), filtres et french press.

Dégustation du Pellini Decaffè – noisette, figue et rondeur

Le café moulu Pellini Decaffè développe un arôme doux et harmonieux, dominé par des notes de noix et de figue, relevées d’une touche légèrement torréfiée et épicée. En bouche, le corps est souple et rond, avec un équilibre naturel entre douceur et délicatesse. La crema est fine et couleur noisette. Ce Pellini décaféiné s’apprécie a tout moment de la journée en moka, espresso, américano ou café latte.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais, a l’abri de l’air et de la lumière, hors réfrigérateur. Après ouverture, refermer soigneusement le paquet et consommer dans les deux semaines pour profiter pleinement des arômes.