GINEVRA – Arabica – Café moulu – 250g

Café moulu GINEVRA Arabica – l’élégance du 100% Arabica sicilien

Le café moulu GINEVRA Arabica est un mélange de cafés 100% Arabica, sélectionnés pour leur qualité aromatique et leur finesse. Fondée en 1923 à Caltanissetta, au cœur de la Sicile, par le « Cavaliere Massimino », la maison GINEVRA perpétue depuis plus de 100 ans un savoir-faire familial.

Torréfaction lente sicilienne et conditionnement sous azote

Le café moulu GINEVRA Arabica bénéficie d’une torréfaction lente qui apporte au mélange un goût léger et agréable, se distinguant de la majorité des torréfactions du sud de l’Italie qui sont plus foncées. Le paquet de 250g est conditionné sous atmosphère contrôlée avec une valve unidirectionnelle pour empêcher l’oxygène d’altérer le produit. Mouture adaptée aux machines espresso et aux cafetières italiennes (moka).

Dégustation du café moulu GINEVRA Arabica – chocolat, agrumes et jasmin

Le café moulu GINEVRA Arabica déploie un arôme parfumé et intense, avec un goût raffiné, sucré et onctueux. En bouche, l’arrière-goût est persistant et révèle des notes de chocolat, des touches fraiches d’agrumes et un délicat parfum de jasmin. Le corps est léger, l’acidité fine et l’ensemble remarquablement équilibré. Ce café s’apprécie aussi bien en espresso qu’en moka ou en café long, tout au long de la journée.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer dans les deux semaines pour profiter pleinement des arômes (le café moulu s’oxyde plus vite que le grain). Éviter le stockage au réfrigérateur.