CORSINI – Brasil Santos – Café en grains – 250g

Corsini Brasil Santos café en grains : la douceur pure d’un Arabica de São Paulo

Le Corsini Brasil Santos café en grains 250g est issu de la gamme Compagnia dell’Arabica de Caffè Corsini, torréfacteur toscan fondé en 1950 à Arezzo. Cette ligne est entièrement dédiée aux cafés pure origine 100% Arabica, sélectionnés dans des plantations traçables à travers le monde. Le Brasil Santos est l’un des cafés les plus appréciés d’Amérique du Sud : cultivé dans la région de São Paulo, il est réputé pour sa douceur naturelle et son profil accessible, loin des intensités des mélanges espresso italiens traditionnels.

Traitement naturel et torréfaction moyenne toscane

Les grains de ce Brasil Santos sont traités naturellement — les cerises de café sont séchées entières au soleil avant dépulpage. Cette méthode confère au café davantage de corps et de douceur, en laissant les sucres du fruit imprégner le grain durant le séchage. La torréfaction moyenne, réalisée artisanalement en Toscane, préserve la délicatesse du profil sans chercher à apporter de la puissance. Le sachet de 250g garantit une consommation rapide et des arômes intacts à chaque extraction.

En tasse : Corsini Brasil Santos café en grains, velouté, cacao et fruits secs

À l’extraction, ce café en grains Corsini Brasil Santos se distingue par un arôme velouté et enveloppant. Le profil est doux, à faible acidité, avec des notes persistantes de cacao et de chocolat, relevées de nuances de fruits secs — noix et amande. Le corps est rond sans être lourd. Un café polyvalent qui s’exprime aussi bien en espresso délicat qu’en café long ou en filtre, idéal pour ceux qui apprécient la finesse plutôt que la puissance.

Conseils de conservation

Refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation et conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Évitez le réfrigérateur. Pour une conservation optimale, transvasez les grains dans une boîte hermétique opaque. Consommez de préférence dans les deux semaines suivant l’ouverture.