CORSINI – Ethiopia Natural – Café en grains – 250g

Café en grains Corsini Ethiopia Natural – le berceau du café dans votre tasse

Le café en grains Corsini Ethiopia Natural est un 100% Arabica de pure origine, cultivé en Éthiopie, le pays où est né le café et où le caféier pousse encore à l’état sauvage. Les grains viennent de plantations situées autour de 1 800 mètres d’altitude, à l’ombre de grands arbres. Fondée en 1950 à Arezzo, en Toscane, la maison Caffè Corsini le propose dans sa gamme Compagnia dell’Arabica, consacrée aux cafés d’origine unique.

Procédé nature, torréfaction moyenne et sachet de 250g

Seules les cerises bien mûres sont récoltées, puis séchées au soleil sur des lits surélevés avant d’en extraire les grains. Ce procédé nature, traditionnel en Éthiopie, accentue le caractère fruité du café. La torréfaction moyenne, réalisée en Toscane, préserve la richesse aromatique de l’origine. Le sachet de 250g donne environ 35 tasses et convient aux machines expresso avec broyeur comme aux moulins manuels ou électriques.

Dégustation du café en grains Corsini Ethiopia – fruité, floral et vanillé

Le café en grains Corsini Ethiopia se distingue par une grande intensité aromatique. En tasse, il s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs et d’herbes aromatiques, puis laisse un agréable arrière-goût de vanille. Le corps est moyen, la douceur bien présente et l’amertume discrète. Préparez le café en grains Corsini Ethiopia en espresso, en double espresso ou en café long pour laisser ses arômes s’exprimer pleinement.

Conseils de conservation

Conserver le sachet dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer le sachet et consommer le café dans les trois à quatre semaines. Moudre les grains juste avant la préparation pour préserver toute la fraîcheur des arômes.