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KIMBO – Barista Espresso Napoli – Café en grains – 1kg
19,90 €0,14 €/tasse · 19,90 €/kg
- 1kg en grains — environ 140 tasses
- 80% Arabica / 20% Robusta
- Notes de boisé, chocolat noir et noix
- Intensité 8/10 — torréfaction très foncée
- Espresso, double espresso, long
En stock - Expédition sous 24h
12 en stock
Type de grain80% Arabica / 20% Robusta
CompositionBlend
Origine de torréfactionItalie
Gamme & Qualité
✓ CLASSIQUE
Tradition
Le classique intense et réconfortant.
L'allié parfait du quotidien.
L'allié parfait du quotidien.
PREMIUM
Signature
Une qualité supérieure.
Des arômes riches pour un café de caractère.
Des arômes riches pour un café de caractère.
PRESTIGE
Spécialité
L'expérience ultime.
Des pures origines aux notes exceptionnelles.
Des pures origines aux notes exceptionnelles.
Puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
LégerIntense
Couleur de Torréfaction
ClaireFoncée
Profil Sensoriel
Corps5/5
Arôme4/5
Douceur3/5
Le vrai espresso napolitain
Le Kimbo Barista Espresso Napoli est un assemblage de 80% d’Arabica d’Amérique centrale et du Sud et de 20% de Robusta d’Asie. Ce mélange a été créé pour célébrer la tradition du café napolitain classique : corsé, intense, mais équilibré. Kimbo torréfie à Naples depuis 1963 et reste l’une des marques de référence de la ville.
Torréfaction napolitaine très foncée
La torréfaction est poussée très foncée, selon les codes napolitains. Ce degré de cuisson développe un corps dense et une amertume franche, sans acidité résiduelle. Les 20% de Robusta renforcent la structure et la crema, l’Arabica apporte la longueur aromatique.
En tasse : chocolat noir, noix et pain grillé
Dès l’extraction, le chocolat noir domine, accompagné de notes de noix et de bois de hêtre, avec une touche de pain fraîchement grillé et de figue confite en arrière-plan. Le corps est plein, la crema dense et onctueuse, la persistance remarquable. Un espresso de caractère qui tient parfaitement en boissons lactées.
Sachet de 1 kg
Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer sous quatre semaines.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| Composition | Blend |
| Arômes | 4 |
| Corps | 5 |
| Douceur | 3 |
| Famille Aromatique | Fruits Jaunes |
| Gamme | Classique |
| Intensité | 8 |
| Notes de dégustation | Boisé, Chocolat noir, Noix |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Poids | 1kg |
| Préparation | Double expresso, Espresso, Ristretto |
| Torréfaction | 5 – Très foncée |
| Répartition | 80% Arabica / 20% Robusta |
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